夏日水果派非常的受欢迎，在很多的餐厅当中都可以吃到，在家里如何才能制作水果派呢。制作水果派的方法有点繁成都神康癫痫医院琐，不过只要能够有耐心，熟能生巧，也是能做出美味的水果派的，小孩子一定非常的喜欢吃。这个派还能当主食，对于想减肥的人来说，也是很好的食物。　水果派的制作方法是什么，下面我给大家介绍一下。

用料。低筋面粉20克辅料牛奶40克鸡蛋黄1个杏仁粉20克五月鲜桃半个无花果2颗调料食盐少许黄油65克白糖20克香草荚1/4根白兰地2勺。

水果派的做法准备工作及派皮制作：中粉100克、黄油45克、糖少许、盐少许、蛋黄1个、牛奶40克左右

1.将香酥粒中的黄油切成小丁，与其他所有材料混合，双手搓至细小

冷藏备用

2

香草荚对半切开，取其籽，与砂糖混合，盖上保鲜膜放一旁备用

3.将galette派皮中的冷冻黄油切成1cm见方的小丁

4.加入其他干性材料，双手搓至细小

5.加入蛋黄液轻轻拌匀

6.慢慢倒入牛奶，以叠压的方式揉成团，用保鲜膜包裹好，冷藏2小时以上

制作馅料及烘烤：香酥粒适量、面粉2勺、白兰地2勺、香草糖2勺、砂糖少许、无花果2颗、桃子半个、树莓少许、冰冻黄油少许

7.取1勺面粉、1勺香草糖、1勺白兰地混合均匀

8

加入洗净切块的无花果混合均匀备用

9.桃子馅料做法同前两步

10

将冷藏好的派皮分成2等份，取一份在油布上擀开成薄片，直径约18cm左右

11.表面撒上提前做好的香酥粒

12.将无花果馅摆放在中间，留出约4-5cm的边

13.外边向中间折叠

边折边捏花边

14.放上适量树莓，摆上切小块的冰冻黄油，在派皮最外圈撒上成都治疗癫痫病哪家医院最好砂糖

15.同样的方法制作桃子派，烤箱预热180度

烤25-30分钟左右。

上述就是水果派的制作方法是什么的解答，除了以上的水果，还可以加入任何自己喜欢吃的水果的，根据自己的喜好放进去适量的水果，这样就不必要特地去餐厅吃水果派了，很多的主妇第一次制作水果派都觉得有点难度，但是只要多做几次，也就熟练了。