人老了以后，那么在饮食方面一定要多注意，因为这样的话才可以让自己的身体更加健康的，那么合理的饮食，老年人饮食搭配到底怎么样做的？那么现在为大家介绍一下老年人的一些饮食禁忌，到底是什么呢？

合理饮食有哪些注意事项?

餐餐都有蛋白质

随着年龄的增长，老年人基础代谢降低，能量消耗减少，进食量也要相应减少，但是老年人对蛋白质的需要并没有减少，应该和年轻人一样多。摄入充足的蛋白质(每天70g左右)对增强营养、改善体质体力、提高免疫力、维持肌肉和骨骼健康、延缓慢性病进展具有重要作用。除非有明确的肾功能不全，否则不应减少蛋白质的摄入。

优质蛋白质主要来自鱼虾、肉类、奶类、蛋类和大豆制品。老年人每天应摄入牛奶300g、鱼虾和肉类合计100～150g、鸡蛋0.5～1个。有研究表明，三餐均匀地摄入优质蛋白质，对延缓老年人肌肉衰减症非常重要。

要吃肉类

很多人错误地认为肉类有害健康，老年人应该少吃肉或不吃肉。其实，适量的肉类是均衡膳食的组成部分，老年人膳食尤其要有肉类。

老年人吃肉要首选白肉，即鱼虾、贝类和鸡肉等白颜色的肉。这些肉类蛋白质含量高，脂肪和胆固醇含量较低。为避免摄入不必要的脂肪和能量，烹调时可以把鸡皮、肥肉、肉皮、鱼子等去掉。

多吃好油，少吃坏油

烹调油对老年人健康有重要影响，可惜很多人并未意识到这一点。老年人要减少烹调油的摄入量呼和浩特哪家医院看癫痫好，以避免摄入太多脂肪和能量。

烹调油的品种要多样化，应食用多种植物油，不要太单一癫痫小发作的药物。适当增加油茶籽油(山茶油)和橄榄油，它们能降低总胆固醇，提升高密度脂蛋白胆固醇，有防治血脂异常和动脉粥样硬化的作用。

与此同时，还可增加亚麻籽油(亚麻油)和紫苏油，它们以亚麻酸为主要成分，对调节血脂、血压、血糖、炎症反应等有一定作用。当然，豆油、花生油、玉米油、葵花籽油等以亚油酸为主要成分的植物油亦要选用。

如果把上述植物油称为“好油”，那么猪油和黄油(奶油)等，含有较多饱和脂肪酸和胆固醇，则对心脑血管不利，就是坏油。

通过上面的这些内容的介绍，相信我们大家都了解了吧，所以老年人大家在平时的时候应该要注意上面的这些饮食的方法，因为这样的话才可以让自己更加的健康，平时的时候可以适当的多吃一些肉类或者事，蛋白质比较多的食物，也可以多吃新鲜的蔬菜和水果之类的。

【原标题：老人饮食禁忌，怎么搭配食物合理】